2024年NEWSのイタリアン御節、例年を上回るたくさんのご予約を頂き誠にありがとうございます。
開店5周年のアニバーサリーイヤーでもある2024年は気持ちを新たに、御節もあたらしくなりました。
シェフの技が冴える絶品タパスから贅沢なあわびや伊勢海老まで、全35品もの美しい料理の並ぶ2段重。
さらにぐっと華やかに、オマール海老や熟成黒毛和牛のローストビーフを追加した3段重もご用意致します。
大切な人と一緒に囲み、美味しさを分かち合う喜びをもう一度。
晴れのお正月にふさわしいこだわりの御節をお楽しみください。
ご予算やオーダーメイドにもお応え致します。お気軽にご相談ください。
ご予約締切：12月21日
お引渡し日：12月31日 正午～17時
ご予約は店頭・お電話で受付しております。
デリバリー、遠方へのご配送も承りますのでご予約時にお伝えください。
☎0742-93-8599
メニュー詳細 (内容は変更する場合がございます)
A:壱の重＋弐の重 8寸2段重 4〜5人前 ￥29,800
元町NEWSのイタリアン御節の決定版。
お正月らしい豪華食材とシェフ渾身の繊細なイタリアンをお楽しみいただける全35品の2段重です。
【壱の重】
千葉県ブランド認定 外房伊勢海老/あわびステーキ鱒イクラ添え/アメリカンキャビア(チョウザメ）/鶏モモ肉の低温ロースハム/フォアグラのパテドカンパーニュ ほうれん草包み/クリームのパートフィロ包み/香味野菜でマリネしたカジキマグロのロースト/マロングラッセ/鴨ロース、エスプレッソ風味/ムール貝のガーリックパン粉焼/数の子の山葵クリームチーズ/蟹爪のアメリカンドッグ/ひよこ豆のバターチキンカレー/いわしとオレンジのベッカフィーコ、パレルモ風/オリーブマリネ/牛トリッパの煮込みトスカーナ風/茄子のカポナータ
【弐の重】
ローストポーク、チミチュリソース/ローストビーフ/牛タンローストビーフ/スモークサーモン、ディル風味/海老とアスパラのテリーヌ/バイ貝のブルゴーニュ風/ピスタチオと鶏肉のパテ/熟成肉カツレツミラノ風/ガーリックシュリンプ/ベーコンとじゃがいものフリッタータ/鶏の魔女風/スップリ（ライスコロッケ）/イタリアンプロシュート（生ハム）/野菜のミックスピクルス/モッツァレラチーズとドライトマトのカプレーゼ/さわらのエスカペッシュ/ホタテ貝のミラノ風/タコのトマト煮込み
B:壱の重＋弐の重+参の重 8寸3段重 4〜5人前 ￥39,800
Aの2段重に、1段プラスでさらに華やかで大満足なお正月を。
元町NEWSの名物メニューをたっぷりと味わっていただく、全38品の贅沢3段御節です。
【壱の重】
千葉県ブランド認定 外房伊勢海老/あわびステーキ鱒イクラ添え/アメリカンキャビア(チョウザメ）/鶏モモ肉の低温ロースハム/フォアグラのパテドカンパーニュ ほうれん草包み/クリームのパートフィロ包み/香味野菜でマリネしたカジキマグロのロースト/マロングラッセ/鴨ロース、エスプレッソ風味/ムール貝のガーリックパン粉焼/数の子の山葵クリームチーズ/蟹爪のアメリカンドッグ/ひよこ豆のバターチキンカレー/いわしとオレンジのベッカフィーコ、パレルモ風/オリーブマリネ/牛トリッパの煮込みトスカーナ風/茄子のカポナータ
【弐の重】
ローストポーク、チミチュリソース/ローストビーフ/牛タンローストビーフ/スモークサーモン、ディル風味/海老とアスパラのテリーヌ/バイ貝のブルゴーニュ風/ピスタチオと鶏肉のパテ/熟成肉カツレツミラノ風/ガーリックシュリンプ/ベーコンとじゃがいものフリッタータ/鶏の魔女風/スップリ（ライスコロッケ）/イタリアンプロシュート（生ハム）/野菜のミックスピクルス/モッツァレラチーズとドライトマトのカプレーゼ/さわらのエスカペッシュ/ホタテ貝のミラノ風/タコのトマト煮込み
【参の重】
活オマール海老の炭火焼（カナダ産1尾 450ｇ）/熟成国産黒毛和牛の低温ローストビーフ/ロースト野菜
C:参の重 8寸1段 単品 ￥12,000
8寸サイズの参の重のみの単品販売も致します。
ご家族で楽しめてお酒にも合うNEWSの名物メニューをお楽しみください。
活オマール海老の炭火焼（カナダ産1尾 450ｇ）/熟成国産黒毛和牛の低温ローストビーフ/ロースト野菜
D:壱の重＋弐の重 6寸2段重 2人前 ￥16,000円
2名様用の御節です。
お正月らしい豪華食材とシェフ渾身の繊細なイタリアンをお楽しみいただける全35品の2段重です。
【壱の重】
千葉県ブランド認定 外房伊勢海老/あわびステーキ鱒イクラ添え/アメリカンキャビア(チョウザメ）/鶏モモ肉の低温ロースハム/フォアグラのパテドカンパーニュ ほうれん草包み/クリームのパートフィロ包み/香味野菜でマリネしたカジキマグロのロースト/マロングラッセ/鴨ロース、エスプレッソ風味/ムール貝のガーリックパン粉焼/数の子の山葵クリームチーズ/蟹爪のアメリカンドッグ/ひよこ豆のバターチキンカレー/いわしとオレンジのベッカフィーコ、パレルモ風/オリーブマリネ/牛トリッパの煮込みトスカーナ風/茄子のカポナータ
【弐の重】
ローストポーク、チミチュリソース/ローストビーフ/牛タンローストビーフ/スモークサーモン、ディル風味/海老とアスパラのテリーヌ/バイ貝のブルゴーニュ風/ピスタチオと鶏肉のパテ/熟成肉カツレツミラノ風/ガーリックシュリンプ/ベーコンとじゃがいものフリッタータ/鶏の魔女風/スップリ（ライスコロッケ）/イタリアンプロシュート（生ハム）/野菜のミックスピクルス/モッツァレラチーズとドライトマトのカプレーゼ/さわらのエスカペッシュ/ホタテ貝のミラノ風/タコのトマト煮込み
E:壱の重＋弐の重+参の重 6寸3段重 2人前 ￥21,000
2名様用の豪華な3段重です。
オマール海老は1/2尾となります。
【壱の重】
千葉県ブランド認定 外房伊勢海老/あわびステーキ鱒イクラ添え/アメリカンキャビア(チョウザメ）/鶏モモ肉の低温ロースハム/フォアグラのパテドカンパーニュ ほうれん草包み/クリームのパートフィロ包み/香味野菜でマリネしたカジキマグロのロースト/マロングラッセ/鴨ロース、エスプレッソ風味/ムール貝のガーリックパン粉焼/数の子の山葵クリームチーズ/蟹爪のアメリカンドッグ/ひよこ豆のバターチキンカレー/いわしとオレンジのベッカフィーコ、パレルモ風/オリーブマリネ/牛トリッパの煮込みトスカーナ風/茄子のカポナータ
【弐の重】
ローストポーク、チミチュリソース/ローストビーフ/牛タンローストビーフ/スモークサーモン、ディル風味/海老とアスパラのテリーヌ/バイ貝のブルゴーニュ風/ピスタチオと鶏肉のパテ/熟成肉カツレツミラノ風/ガーリックシュリンプ/ベーコンとじゃがいものフリッタータ/鶏の魔女風/スップリ（ライスコロッケ）/イタリアンプロシュート（生ハム）/野菜のミックスピクルス/モッツァレラチーズとドライトマトのカプレーゼ/さわらのエスカペッシュ/ホタテ貝のミラノ風/タコのトマト煮込み
【参の重】
活オマール海老の炭火焼（カナダ産1/2尾）/熟成国産黒毛和牛の低温ローストビーフ/ロースト野菜
みなさまの2024年が笑顔で溢れますように。
ご予約をお待ちしております。
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